日前，在由中國(guó)食品報(bào)社主辦、國(guó)內(nèi)最大規(guī)模海參精加工企業(yè)——大連海晏堂生物有限公司承辦的海參營(yíng)養(yǎng)保健功能開(kāi)發(fā)與行業(yè)規(guī)范高層專(zhuān)家研討會(huì)上，來(lái)自國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)保健、海洋生物、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域的專(zhuān)家和中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中科院、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)院等有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，就如何科學(xué)、合理開(kāi)發(fā)海參營(yíng)養(yǎng)保健功能、發(fā)展海參產(chǎn)業(yè)、規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等方面的問(wèn)題進(jìn)行了深度的研討。大連海晏堂生物有限公司總經(jīng)理邵俊杰先生在會(huì)上介紹了該公司利用目前世界上最先進(jìn)的凍干技術(shù)和超音速風(fēng)流粉碎等系列物理技術(shù)實(shí)現(xiàn)海參精加工方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。到會(huì)的專(zhuān)家參觀(guān)了大連海晏堂生物有限公司海參凍干生產(chǎn)線(xiàn)，并給予了很高的評(píng)價(jià)。中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠教授說(shuō)：“凍干技術(shù)運(yùn)用在海參加工上，是中國(guó)海參行業(yè)的一大進(jìn)步，是保健食品又一次質(zhì)的飛躍�！�

    大連海晏堂生物有限公司始建于1999年4月，是海參深加工業(yè)的始作俑者，中國(guó)海參市場(chǎng)精加工品的首推者，綠色海參保健品惟一持有者，國(guó)內(nèi)首條海參FD（凍干）生產(chǎn)線(xiàn)引進(jìn)者，全國(guó)海參精加工最大規(guī)模打造者，通過(guò)ISO9000、HACCP雙認(rèn)證的國(guó)際化海參精品倡導(dǎo)者。

    海參營(yíng)養(yǎng)素膠囊是海晏堂生物自主開(kāi)發(fā)的專(zhuān)利產(chǎn)品，它是以大連無(wú)污染深海鮮活野刺參為原料，完全采用國(guó)際先進(jìn)的（FD）凍干等一系列物理工藝，高度濃縮為超細(xì)粉末，完整地保留了活海參的營(yíng)養(yǎng)成分及生物活性，真正實(shí)現(xiàn)了把活海參裝進(jìn)膠囊里。海參營(yíng)養(yǎng)素現(xiàn)已通過(guò)國(guó)家綠色食品發(fā)展中心A級(jí)認(rèn)證，通過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的保健食品認(rèn)證，它集中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代生物精華于一體，是極具養(yǎng)生滋補(bǔ)價(jià)值的純海參綠色保健食品。2004年11月，海晏堂海參營(yíng)養(yǎng)素等系列海參產(chǎn)品精加工項(xiàng)目被列入國(guó)家振興東北第二批國(guó)債項(xiàng)目，海晏堂成為國(guó)內(nèi)惟一一個(gè)在國(guó)家立項(xiàng)的海參精加工項(xiàng)目。

    海晏堂一直非常注重把持“惟一”和“領(lǐng)先”。作為國(guó)內(nèi)惟一獲得物理加工海參專(zhuān)利的企業(yè)，海晏堂同時(shí)持有13個(gè)專(zhuān)利；是國(guó)內(nèi)第一家也是惟一通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證的海參精加工企業(yè)；并且市場(chǎng)占有率一直高居榜首。在成功發(fā)起了食用海參革命之后，海晏堂創(chuàng)造性地提出了“藍(lán)+綠”健康工程這個(gè)概念，海晏堂倡導(dǎo)的“藍(lán)+綠”，就是“藍(lán)海洋，綠健康”，即從藍(lán)色海洋資源中開(kāi)發(fā)綠色健康食品。海晏堂第一代產(chǎn)品海參營(yíng)養(yǎng)素的生物物理工藝和純天然的品質(zhì)中已完全滲透了“藍(lán)+綠”的精神：“自然+天成，科學(xué)+健康”。海晏堂生物及其主導(dǎo)產(chǎn)品海參營(yíng)養(yǎng)素先后獲得國(guó)家專(zhuān)利技術(shù)金獎(jiǎng)、遼寧安全優(yōu)質(zhì)承諾食品、遼寧名優(yōu)食品、遼寧省著名商標(biāo)、2002年度國(guó)家級(jí)重點(diǎn)新產(chǎn)品等多項(xiàng)殊榮。海晏堂海參營(yíng)養(yǎng)素先后被選為大連市惟一指定旅游營(yíng)養(yǎng)品、國(guó)際沙灘文化節(jié)惟一指定海洋營(yíng)養(yǎng)品、中國(guó)第二屆軟交會(huì)惟一指定禮品、第十六屆大連國(guó)際服裝節(jié)惟一貴賓專(zhuān)用禮品、國(guó)際老人用品博覽會(huì)指定健康產(chǎn)品。

    此次研討會(huì)的召開(kāi)，對(duì)進(jìn)一步科學(xué)、合理利用有限的海參資源開(kāi)發(fā)海參營(yíng)養(yǎng)保健功能，進(jìn)一步規(guī)范海參市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)扶持保護(hù)那些有規(guī)模、有品牌、有市場(chǎng)的海參產(chǎn)品加工企業(yè)，把國(guó)內(nèi)海參產(chǎn)業(yè)做精、做強(qiáng)起到了積極的促進(jìn)作用。