中國粉體網(wǎng)訊  2020年3月23日，國新辦在武漢舉辦的新聞發(fā)布會上，國家中醫(yī)藥局黨組書記余艷紅說，此次新冠肺炎疫情，在早期沒有特效藥、沒有疫苗的情況下，總結(jié)中醫(yī)藥治療病毒性傳染病規(guī)律和經(jīng)驗，深入發(fā)掘古代經(jīng)典名方，結(jié)合臨床實踐，形成了中醫(yī)藥治療新冠肺炎的診療方案和中西醫(yī)結(jié)合的“中國方案”，篩選出金花清感顆粒、連花清瘟膠囊、血必凈注射液和清肺排毒湯、化濕敗毒方、宣肺敗毒方等有明顯療效的“三藥三方”為代表的一批有效方藥。

中醫(yī)是我國寶貴的文化財富，中藥也是我國居民醫(yī)療體系不可或缺的組成部分。推動中醫(yī)文化創(chuàng)新發(fā)展，推進中藥產(chǎn)品入市，關鍵使加強中藥產(chǎn)品的品控建設。中藥材在制劑前大都要經(jīng)過粉碎，藥材的粉碎是中藥材加工的基礎，適宜的粉碎方法是保證制劑質(zhì)量的前提。

傳統(tǒng)的中藥粉碎方法如下：

1、 干法粉碎，也成常規(guī)粉碎，指將藥物經(jīng)過適當干燥處理后在進行粉碎。此法優(yōu)點是操作簡單，一次成粉；缺點是連續(xù)作業(yè)以產(chǎn)能熱量致燃。在實際操作中，根據(jù)藥材特性又可分為如下4種方法：

a) 單獨粉碎，指將一味藥材單獨進行粉碎。此法適用于樹脂、膠質(zhì)、貴重、劇毒及體積小的種子類藥物的粉碎。

b) 混合粉碎，指將處方中全部或部分藥料摻合在一起進行粉碎。適用于處方中質(zhì)地相似的群藥粉碎，此法可以避免有些藥物由于粘性或油性給粉碎過程帶來困難。如熟地、當歸、杏仁等藥的粉碎。

c) 摻碾法，又稱串油，即將處方中‘油性’較大的藥料（如火麻仁、杏仁、瓜蔞仁、郁李仁等）先留下，將其他藥物粉碎成粉，然后用此混合藥粉陸續(xù)摻入含‘油性’藥料再粉碎一次。這樣先粉碎的藥物可及時將油性吸收，不粘著粉碎機與篩孔。

d) 串碾法，又稱串料，即將處方中‘粘性’過大的藥料（如生地、玄參、黨參、龍眼肉等）先留下，先將其他藥料混合粉碎成粗粉，然后用此混合藥料陸續(xù)摻入含‘粘性’藥料，再粉碎一次。其‘粘性’物質(zhì)在粉碎過程中，及時被先粉碎的藥料分散并吸附，使粉碎和過篩的以進行。

2、 濕法粉碎，某些藥物粉碎研磨時會粘結(jié)器具或再次聚結(jié)成塊（如冰片等），如在藥物中加入適量水或其他液體進行研磨則易成細粉。常用的濕法研磨法有研磨水飛法、濕法研磨法和共溶研磨法三種。

a) 研磨水飛法，即利用藥物的粗細粉末在水中懸浮性不同來分離和提純細粉，此法主要適用于某些不溶于水的礦物藥及毒劇藥。如雄黃、朱砂、滑石、珍珠等藥材。

b) 濕法研磨，又稱加液研磨。指將藥物置于被濕潤的粉碎容器中，或在藥物上灑少許清水、乙醇或香油等再進行研磨粉碎，此法主要適用于一些干法粉碎易粘結(jié)成塊的藥物，如冰片、樟腦等。

c) 共溶研磨法，當兩種或更多種藥料經(jīng)混合研磨成細粉的過程中出現(xiàn)濕潤或液化現(xiàn)象，稱這種研磨成細粉的方法為共溶研磨法。常見的有薄荷腦和樟腦、薄荷腦和冰片等。

3. 冷法粉碎，胺類藥材（如阿膠、鹿角膠）、樹脂類藥材（如乳香、沒藥、血竭、兒茶等）及含糖和粘液汁豐富的藥材（如飴糖、麥冬、天冬、玉竹等），在受熱條件下易軟化粘結(jié)，可黏糊篩孔，使常規(guī)粉碎難以進行�？刹捎孟铝蟹椒ǎ�

a) 藥材先進冷凍，迅速通過高速撞擊式粉碎機粉碎。

b) 使用有低溫冷卻循環(huán)降溫的粉碎機進行粉碎。

c) 用冷卻劑干冰或液氮對藥料進行粉碎。

4. 熱法粉碎，主要適用于某些中藥飲片的加工。研究顯示，籽仁類炒法炮制的藥物如萊菔籽、牽牛子、刺蒺藜等，如在炒制出鍋后趁熱立即用粉碎機取掉篩網(wǎng)粉碎，可得到滿意的飲片用粗顆粒；根莖類炙法炮制的藥物，如醋炙香附、醋炙延胡索等，也適用于熱法粉碎制粒。

中藥粉碎質(zhì)量的好壞，除與藥物自身性質(zhì)和粉碎方法有關，粉碎設備的選型也是能否達到粉碎要求的重要影響因素。

在實際生產(chǎn)中粉碎機械的種類琳瑯滿目，通常按粉碎作用力的不同進行分類：

a) 以截切作用力為主的粉碎設備：切藥機、切片機截切機等。

b) 以撞擊作用力為主的粉碎設備：沖缽、錘擊式粉碎機、柴田式粉碎機、萬能粉碎機等。

c) 以研磨作用為主的粉碎設備：研缽、鐵研船、球磨機等。

d) 以銼削作用為主的粉碎設備：羚羊角粉碎機，主要作用于羚羊角等角質(zhì)類藥材的粉碎。

此外也可按機械作用件的運動方式分類，如旋轉(zhuǎn)、振動、攪拌、滾動式及流體加速等；按操作方式不同又可分為干磨、濕磨、間歇和連續(xù)操作。實際應用中，也常按破碎機、磨碎機和超細粉碎機三大類來分類。

a) 破碎機包括粗碎、中碎和細碎，粉碎后的粒徑達數(shù)厘米至數(shù)毫米以下；

b) 磨碎機包括粗磨和細磨，粉碎后的粒徑到數(shù)百微米至數(shù)十微米以下；

c) 超細粉碎機能將1mm以下的顆粒粉碎至數(shù)微米以下。

中藥材加工粉碎機械的選擇

在中藥加工中，為保證粉碎產(chǎn)品的質(zhì)量，我們應明確粉碎目的，了解粉碎機原理根據(jù)被粉碎物料的特性選擇好粉碎機，包括粉碎物料的原始形狀、大小、硬度、韌脆性、可磨性和磨蝕性等有關數(shù)據(jù)。同時對粉碎產(chǎn)品的粒度大小及分布對粉碎機的生產(chǎn)速率、預期產(chǎn)量、能量消耗、磨損程度及占地面積等要求有全面的了解。

粉碎機的選擇：如錘擊式粉碎機，其原理是物料借撞擊及錘擊作用而粉碎，粉碎后的粉末較細；另一種是萬能粉碎機其原理是物料以撞擊伴撕裂研磨而粉碎，更換不同規(guī)格的篩板網(wǎng)能得到粗細不同的粉末且相對均勻但不適用于粉碎強粘性的浸膏、結(jié)晶性物料等。然后根據(jù)應用目的和制備的藥物劑型控制適當粉碎度。

粉碎機的使用與維護貼士

為提高粉碎效率保護粉碎機械，降低能耗，在粉碎操作前應注意對粉碎物料進行前處理：如按規(guī)定凈選加工；藥材必須干燥控制水分等。在粉碎機的應進料口設置磁石吸附藥料中混入的鐵屑和鐵絲，嚴防金屬物混入機內(nèi)；粉碎機啟動必須無負荷持機器全面啟動并正常運行后再進物料。停機時，應待機內(nèi)物料全部出后繼續(xù)運行2-3分鐘再斷電源。

粉碎前和粉碎過程中應及時過篩，以免部分藥物過度粉碎，且可提高工效；在粉碎過程中應注意減少細粉飛揚，并防止異物摻入；在粉碎毒藥或刺激性強的藥物時，應注意防護到操作安全；植物藥材必須全部粉碎應用，較難粉碎部份（葉脈、纖維等）不應隨意丟掉，以免損失藥物有效成分。

參考資料：

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