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隨著科技的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注食品安全和健康飲食的重要性，天然谷物、大豆，以及堅(jiān)果被人們親切地稱為“五谷雜糧”，這些食品富含蛋白質(zhì)、維生素和高含量不飽和脂肪酸，這些產(chǎn)品在全球不斷增長(zhǎng)的市場(chǎng)中變得越來(lái)越重要。

如何高效生產(chǎn)成優(yōu)質(zhì)餡料？

預(yù)切割系統(tǒng)MasterCream

耐馳開(kāi)發(fā)了非常緊湊和高效的MasterCream研磨系統(tǒng)，用于連續(xù)加工醬料和糊狀物。該系統(tǒng)可以在研磨過(guò)程中保持較低的產(chǎn)品溫度，同時(shí)在細(xì)度、流變參數(shù)和口感方面獲得很好的產(chǎn)品質(zhì)量。

預(yù)切割系統(tǒng)MasterCream

預(yù)研磨和再加工的堅(jiān)果糊狀物能直接被送入工藝槽做進(jìn)一步處理，集成系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)是減少配件和封裝使用，再加上相匹配的研磨技術(shù)，產(chǎn)生低處理溫度（40°C to 50°C），產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)流失更少，口感更佳，保質(zhì)時(shí)間更長(zhǎng)。

緊湊型生產(chǎn)系統(tǒng)Zumba

耐馳通過(guò)將先進(jìn)的技術(shù)組合, 預(yù)切割MasterCream 和 精細(xì)研磨MasterRefiner，構(gòu)成了我們的Zumba糖果生產(chǎn)系統(tǒng)，這是加工純烤堅(jiān)果和油籽的理想解決方案。這種緊湊的系統(tǒng)，生產(chǎn)出的產(chǎn)品在味道、外觀和流變參數(shù)方面達(dá)到了令人驚喜的新標(biāo)準(zhǔn)。

Zumba緊湊型糖果生產(chǎn)系統(tǒng)

烘烤后的堅(jiān)果和油籽，通過(guò)Zumba系統(tǒng)的加工，可達(dá)到20um左右的細(xì)度，這是入口絲滑的細(xì)度范圍，整個(gè)過(guò)程溫升很小，實(shí)測(cè)≤ 45°C，不會(huì)導(dǎo)致香味的揮發(fā)。

耐馳集團(tuán)研磨和分散業(yè)務(wù)部門(mén)制造的機(jī)器和系統(tǒng)用于食品和糖果行業(yè)，用于生產(chǎn)或加工香料、糖、面粉、巧克力、填料、化合物、堅(jiān)果混合物、食品添加劑等。不管是哪個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域，耐馳都標(biāo)志著現(xiàn)代化、用戶友好、生產(chǎn)高效和創(chuàng)新的機(jī)器設(shè)計(jì)。我們將通過(guò)提高機(jī)器效率和實(shí)現(xiàn)可再現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)迎接您的挑戰(zhàn)，提高您的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)減少停機(jī)時(shí)間。