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茶多酚是一種天然的抗氧化劑，具有顯著的抗氧化作用，可消除人體內(nèi)產(chǎn)生過多的自由基，保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)，減緩人體衰老，延長(zhǎng)人體壽命。茶多酚對(duì)皮膚具有獨(dú)特的保護(hù)和治療作用，能有效的防止紫外線對(duì)皮膚的損傷，還有防衰去皺、清除褐斑、預(yù)防粉刺、防止水腫和抗過敏等作用。此外茶多酚還具有改善慢性腎功能衰竭和腎小球腎炎的作用，以及調(diào)節(jié)免疫的作用
純凈的茶多酚為白色無定形的結(jié)晶狀物質(zhì)，提取過程中由于少量茶多酚氧化聚合而呈現(xiàn)淡黃色至褐色，略帶茶香，有澀味；易溶于乙醇、甲醇、乙酸乙酯、丙酮等，微溶于油脂，不溶于苯及氯fang等有機(jī)溶劑；耐熱性較好，具有吸濕性，在pH值2～7穩(wěn)定，在光照或pH值>8的條件下易于氧化聚合?？膳c鐵離子生成綠黑色化合物。
茶多酚廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥行業(yè)，在醫(yī)藥中具有降血壓、抗氧化、調(diào)血脂、抗菌等作用。在食品工業(yè)中具有食品保鮮劑、食品保色劑、食品除臭等作用。在日用品中具有很強(qiáng)的抗菌作用和抑制氧化酶等作用。
茶多酚制粒（一步制粒機(jī)）工作原理：
空氣經(jīng)凈化加熱后，由引風(fēng)機(jī)從沸騰制粒干燥機(jī)下部吸入，穿過物料料倉(cāng)的分布板，使物料粉未粒子或是濕顆粒在原料容器中呈沸騰流化狀態(tài)，受到經(jīng)過凈化后的加熱空氣預(yù)熱和混合，制粒時(shí)將粘合劑溶液霧化噴入，使若干粒子聚集成含有粘合劑的團(tuán)粒，由于熱空氣對(duì)物料的不斷干燥，使團(tuán)粒中水份蒸發(fā)，粘合劑凝固，此過程不斷重復(fù)進(jìn)行，形成理想的、均勻的多微孔球狀顆粒。
沸騰制粒方法是噴霧技術(shù)和流化技術(shù)的綜合運(yùn)用，它使傳統(tǒng)的混合，制粒，干燥過程在同一臺(tái)設(shè)備內(nèi)完成，實(shí)現(xiàn)一步制粒。
茶多酚制粒（一步制粒機(jī)）特點(diǎn)：
1.設(shè)備具備密閉取樣功能；
2.進(jìn)風(fēng)加熱系統(tǒng)可選用電加熱或蒸汽兩種方法；
3.一臺(tái)主機(jī)可以配有多個(gè)料倉(cāng)使用；
4.采用PLC全自動(dòng)控制系統(tǒng)；
5.整機(jī)配備先進(jìn)的CIP清洗系統(tǒng)；
6.符合藥品生產(chǎn)的GMP要求。
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