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江陰祥達萬能粉碎機在農產(chǎn)品加工微粉中，可以產(chǎn)生蒸發(fā)除水作用，可以除去物料的水份。一般蒸發(fā)除水量約占10%左右。如再增加些熱量，可除水量更多。農產(chǎn)品一般含水量在 8—16%并且都存在游離水和結合水。也有含水量高的物料(如水果、蔬菜)，可以粉碎加工前進行預干燥處理去掉大部分水，剩余的游離水會在粉碎過程中蒸發(fā)隨空氣排放。萬能粉碎機在粉碎的同時可以兼顧水分的蒸發(fā)和排除。

　　萬能粉碎機可以使物料在加工后直接生成微粉體，它的平均粒度在微米、亞微米級。由于微粉的顆粒很小，因而產(chǎn)生許多特有的微粉學特征：諸如同介質作用力顯著加強;與其它物質的混合均勻性得到改善;其分散性、包容性、伸展性、吸附性、溶解性、親和力，對光、電、磁、熱、爆炸性，補強性和熱學性質，均發(fā)生巨大變化。在不改變分子結構的情況下，其物理性能明顯優(yōu)于粗顆粒。在化學反應中極大地提高反應速度。這樣改變了農產(chǎn)品的物性，提高了品質開發(fā)了更多新產(chǎn)品，擴大了農產(chǎn)品的用處，并提高了農產(chǎn)品的價值。為食品業(yè)提供高檔食品原料。

　　農產(chǎn)食品在微粉加工中會引起物料的變性和改性，因為料在調整強大的氣流撞擊下，會使物料的理化性能改變，特別在豆類、谷物加工中效果更明顯。農產(chǎn)品的微細化，使物顆粒小比面積大，更能改善產(chǎn)品的品質和提高農產(chǎn)品的香味。特別是在香味劑，中草藥的使用中更明顯。而粉碎機在顆粒的要求方面完全可以達到設定效果。

　　萬能粉碎機利用活動齒盤和固定齒盤見的高速相對運動，使被粉碎物經(jīng)齒沖擊，摩擦及物料彼此間沖擊等綜合作用獲得粉碎。萬能粉碎機適用于醫(yī)藥、農業(yè)、食品、化工、合金、冶金、地質、科研等單位多品種、小批量中草藥、貴重藥材、礦石、化學原料粉碎之用。

　　萬能粉碎機，機殼內部（粉碎槽）所有齒槽經(jīng)精密機加工從而達到表面平滑，易于清理，改變了普通粉碎機內壁粗糙、易積粉、難清理的現(xiàn)象，使食品、藥品、化工等生產(chǎn)更能符合國家標準，達到GMP的衛(wèi)生要求。

　　萬能粉碎機使用說明

　　萬能粉碎機為整臺裝箱，拆箱后，搬至適當位置，放置平穩(wěn)，接通電源，即可試用。

　　使用前應檢查機件傳動部分是否有松動和其它不正?，F(xiàn)象，機器運轉方向應與箭頭方向一致。

　　使用時先進行空載試驗1-2分鐘，待觀察無異?，F(xiàn)象方可投料，進料時應逐漸增大物流量，并隨時觀察電機耗電電源和運轉情況，待加料與電源平衡運轉正常后，定死下料閘板，進行工作。中途如因物料太潮，結粘太大，影響出粉，應將物料烘干或更換較粗的篩板。更換篩板只需將前蓋打開即可進行，安裝前蓋時應注意兩邊手輪松緊一致，保證前蓋與機殼密封。停車前應先停止加料，讓機器運轉5-20分鐘后再停車。以便減少殘留物料。

　　萬能粉碎機保養(yǎng)及維修

　　定期檢查軸承，更換高速黃油，以保證機器正常運轉，要經(jīng)常檢查易損件，如有磨損嚴重現(xiàn)象要及時更換。

　　萬能粉碎機使用時如發(fā)現(xiàn)主軸轉速逐步減退，必須將電機向下調節(jié)，這樣能使機器達到規(guī)定轉速，發(fā)現(xiàn)異常應停機檢查。

　　開機時嚴禁金屬物料流入機器內部，如鐵釘、鐵塊等等。

　　工作結束后，須清洗機器各部分的殘留物料，停用時間較長必須擦凈機器，用蓬布罩好。