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            【瑞士步琦】帶你走出凍干誤區(qū):冷凝器溫度越低,凍干速率越快?

            【瑞士步琦】帶你走出凍干誤區(qū):冷凝器溫度越低,凍干速率越快?
            步琦  2024-06-21  |  閱讀:413

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            帶你走出凍干誤區(qū):

            冷凝器溫度越低,凍干速率越快?




            冷凍干燥機(jī)是實(shí)驗(yàn)室中常用儀器設(shè)備之一,常見冷凝器溫度有 -55℃、-85℃ 和 -105℃。一個(gè)常見的誤解是認(rèn)為溫度較冷的冷凝器會具有“更快地蒸發(fā)掉水”的能力,從而加速冷凍干燥過程。實(shí)則不然,較冷溫度的冷凝器最適合用于處理冰點(diǎn)比水更低的溶劑。


            在處理水性樣品時(shí), -55°C 冷凝器的冷凍干燥機(jī)足以滿足大多數(shù)情況的需求,溫度更低的冷凝器不會加快凍干過程的進(jìn)行。超低溫冷凝器(如 -85°C 和 -105°C)的設(shè)計(jì)是用來處理具有低冰點(diǎn)的溶劑及其與水的混合物。


            溫度本身并不會影響冷凍干燥速率。選擇較低溫的冷凝器只會增加設(shè)備的成本和復(fù)雜性,而不會增加產(chǎn)品干燥速度和性狀。


            溫度本身并不影響凍干速率。這是因?yàn)樯A過程的驅(qū)動力是樣品升華表面與冷凝器上冰層之間形成的蒸氣壓差。簡單來說,增大蒸氣壓差可以在一定范圍內(nèi)促進(jìn)升華過程的進(jìn)行,從而提高樣品的干燥速度。在冷凍干燥過程中,如果樣品不加熱,其溫度將由腔室中所設(shè)定的真空壓力來決定。冷凝器上吸附的冰其蒸氣壓是由盤管的溫度決定。


            表1 是不同溫度下所對應(yīng)的冰蒸氣壓力值,通過該表可知,為了增大蒸汽壓差,提高產(chǎn)品溫度比降低冷凝器溫度更加有效。這是因?yàn)?60°C和-80°C的壓差僅為 0.0103mbar,而 -60°C 和 -40°C 的蒸氣壓差則為 0.118mbar,遠(yuǎn)高于前者。所以,即便提高產(chǎn)品溫度,當(dāng)選擇過低的冷凝器溫度時(shí),也不會加速升華過程的進(jìn)行。



            當(dāng)溫度降低時(shí),蒸汽壓迅速下降,達(dá)到速率平臺期。當(dāng)壓力和溫度一起繪制成圖表時(shí),可以明顯觀察到這種影響(下圖):


             冰的溫度與其蒸氣壓的關(guān)系


            冷凍干燥系統(tǒng)的最佳冷凝器溫度應(yīng)根據(jù)樣品的臨界溫度和所使用的溶劑類型來進(jìn)行選擇。對于最佳工藝,冷凝器必須比樣品冷 15-20°C。當(dāng)處理含水樣品時(shí),-55°C 冷凝器的冷凍干燥機(jī)在大多數(shù)情況下是完全足夠的,較冷的冷凝器不會加速這一過程。更低溫度的冷凝器不是設(shè)計(jì)用于處理含水的樣品,而是用來處理具有更低凝固點(diǎn)的溶劑。



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