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面包蟲色選機(jī)在面包蟲加工中的應(yīng)用實(shí)踐
合肥峻茂視覺科技有限公司 2021-05-21 點(diǎn)擊506次
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色選機(jī)是根據(jù)物料光學(xué)特性的差異，利用光電探測(cè)技術(shù)將顆粒物料中的異色顆粒自動(dòng)分揀出來(lái)的設(shè)備，目前已成功應(yīng)用于大米、雜糧、礦石、金屬的選等領(lǐng)域。
面包蟲為鞘翅目擬步行科粉甲屬的昆蟲。面包蟲是完全變態(tài)的昆蟲，即成蟲、卵、幼蟲、蛹4種變態(tài)
面包蟲屬昆蟲綱、鞘翅目、擬步甲科、粉甲屬的一個(gè)物種，俗稱面包蟲，是人工養(yǎng)殖最理想的飼料昆蟲。
經(jīng)過(guò)加工可用于食品、保健品、化妝品等行業(yè)，因其蛋白營(yíng)養(yǎng)成分高居各類活體動(dòng)物蛋白飼料之首，被譽(yù)為“蛋白質(zhì)飼料的寶庫(kù)”。
面包蟲富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)的含量大大高于雞蛋、牛肉、羊肉等常規(guī)動(dòng)物性食品，且有易于消化吸收的特點(diǎn)，是優(yōu)良的蛋白食品。面包蟲口感好，具有獨(dú)特風(fēng)味，容易被消費(fèi)者接受，可進(jìn)行煎炸、烘烤、精制成蛋白粉和酒精飲品、加工成含有果仁味道的蛋白飲品等各種形式的食品。