自動石墨消解-ICP-MS法測定預制肉制品中的9種重金屬殘留

編號：FTJS07343

篇名：自動石墨消解-ICP-MS法測定預制肉制品中的9種重金屬殘留

作者：畢思遠 朱志強 曹濤 林燕翠 甘慧 金虹

關鍵詞： 石墨消解 ICP-MS 預制肉 鉛 鐵

機構： 哈爾濱體育學院滑雪教學訓練基地 廣東省檢迅檢測科技有限公司 深圳市匯知科技有限公司 深圳市易瑞生物技術股份有限公司

摘要： 為建立自動石墨消解-ICP-MS法檢測預制肉制品中的鉛、鉻、砷、鐵、錳、銅、鈷、鋁、鎳金屬殘留方法,利用自動石墨消解儀對樣品進行消化前處理,處理后的樣品溶液用ICP-MS檢測,內標法定量分析。結果表明:鉛、鉻、砷、鐵、錳、銅、鈷、鋁、鎳元素質量濃度在0.20~50μg/L范圍內有良好的線性關系,相關系數(R2)在0.990以上;檢測限:鉛0.01 mg·kg^-1、鉻0.017 mg·kg^-1、砷0.033 mg·kg^-1、鐵0.014 mg·kg^-1、錳0.02 mg·kg^-1、銅0.01 mg·kg^-1、鈷0.027 mg·kg^-1、鋁0.037 mg·kg^-1、鎳0.014 mg·kg^-1;加標回收率(低點0.06 mg·kg^-1,中點1.0mg·kg^-1和高點6.0 mg·kg^-1)在81.4%~105.8%之間;重復性(n=6)相對標準偏差低于10%。該方法具有前處理簡單、污染小、檢測靈敏度高等優(yōu)點。