食品中滑石粉含量測定樣品前處理方法的改進(jìn)

編號：FTJS07678

篇名：食品中滑石粉含量測定樣品前處理方法的改進(jìn)

作者：楊慶文 王爭爭 趙欣 李慧 楊宇霞

關(guān)鍵詞： 滑石粉 含量測定 火焰原子吸收光譜法 樣品前處理 改進(jìn)

機(jī)構(gòu)： 山西省生物研究院有限公司

摘要： 對國標(biāo)GB 5009.269—2016《食品中滑石粉的測定》火焰原子吸收光譜(FAAS)法中試樣前處理濕消解法作了改進(jìn),將原濕消解法中的二次消解改為一次消解,并修改了測定結(jié)果的計算公式,使稱取樣品更加簡便易行。采用改進(jìn)后的消解方法處理面粉樣品,測定其滑石粉的含量并做了加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,與國標(biāo)前處理濕消解法相比,樣品前處理所用的時間從約11 h減少至約6 h,實(shí)驗(yàn)所耗用的器材及試劑量更少,而樣品的加標(biāo)回收率為100.3%,表明本次改進(jìn)是可行的。此外,這種改進(jìn)方法也可直接用于食品樣品中滑石粉含量測定的微波消解方法。